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带你在青岛吃上最放心便宜的海鲜

时间：2015-10-09 12:08:09 来源：新讯网浏览次数：我来说两句() 字号：TT

　　十一期间的天价海鲜把青岛推上了风口浪尖，

　　以至于有人戏谑，黄晓明作为青岛人

　　不在青岛办婚礼的原因是青岛酒席太贵!

　　但其实大多数当地青岛人热情好客，并不坑人。

　　你若真到青岛海鲜菜市场里

　　吃上平价又新鲜的地道海鲜，

　　就知道什么叫做海鲜店里的良心。

　　不用怕坑，这篇指南这就带你在青岛

　　吃上最美味的良心海鲜。

　　黄岛路市场

　　黄岛路市场

　　青岛的海鲜市场有着，鲜，的海鲜，青岛本地人推荐吃海鲜的地方里，除了麦岛路、云霄路，，朴实的那就是黄岛路!走到黄岛路海鲜市场，看到一条略拥挤的小道，在卖海鲜的摊位密集的那一段，摆满摊位的海鲜种类非常丰富，全都是新鲜打捞起的。

　　黄岛路市场

　　摊位旁的海鲜加工店就可以现场加工，除了人满为患的胡大厨，还有许多加工店也一样地道。先到摊位挑好自己爱吃的海鲜，再拿到加工店现场加工后，就可以品尝上，鲜的青岛海鲜。每家小店都十分良心，只收取大概6、70的加工费，几个人吃得饱饱的才两三百，实在太划算。吃海鲜时记得让老板打一杯中国拉格鲜啤里，喝的青岛原浆，每一大扎二三十块钱。

　　黄岛路市场

　　要说这里的缺点就是环境没那么好，市场上的小路有些泥泞，去吃海鲜的伙伴可别穿太好的鞋。加工店的装修也自然比较朴素，但每家店主热情十足，每家老板娘热情亲切的招呼，能打消你对环境的顾虑，让你安心在这里大快朵颐。老板娘还能亲手教你各种吃海鲜的窍门，很亲切。

　　晚上这里非常热闹，都是前来觅食的食客。在这里不用担心短秤，也不用担心海鲜被换，这里加工透明，称重实在，青岛本地人也来，在这儿吃海鲜就是这么安心。

　　吃完海鲜再到其他摊位买买时令水果，胶东蓝莓，樱桃都很甜很好吃。作为一条百年老街，黄岛路上都是老青岛的记忆，想感受老青岛，可以住在这里的小客栈。

　　黄岛路市场

　　云霄路美食街区

　　云霄路美食街区

　　想海鲜的做法更多样，菜品更丰富些，那就得来云霄路美食一条街，云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成。下午4点开始就热闹异常，而且云霄路上会很堵，根本就没有停车的位置，所以介意打车去那里。这里主要是夜排档，可以吃到青岛的各种海鲜，各式各样的鲁式菜系，菜的份量体现了山东人的豪爽本色，且价格不贵。当然还有叫卖各种小吃的，如青岛老酸奶(15元一瓶，买得多可以讲价)，还有很多卖艺的，基本就是唱歌为主，有单人也有乐队，平均一首歌100元的价格，当然也可以谈价。

　　云霄路美食街区

　　海岛渔村大酒店

　　海岛渔村大酒店

　　云霄街的老字号，因价格实惠而格外吸引人。一条街上就有三家，店面庞大。海鲜品种丰富一字儿排开明档点菜。东西都很新鲜，肉多肥美，干净无沙，分量很足。服务员虽忙，但态度还不错。推荐扇贝、辣炒蛤蜊、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、元贝、梭子蟹、海胆蒸蛋、鲍鱼等。人多的话还可拼桌。

　　海岛渔村大酒店

　　地址：青岛市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧)

　　电话：0532-85735588;0532-85973057

　　交通：乘12、208环线、210环线、216环线、228、314、363、402环线、601环线、801路等公交车在香港中路站下车步行约300米即到

　　人均消费：人均约85人民币

　　开放时间：10:00-0:00

　　麦岛路

　　麦岛路

　　位于崂山区的麦岛路，是一条地道的海鲜美食街。因为进出崂山旅游的交通要道，靠近渔村、鲜活海鲜货源充足。但由于各方面原因，如今美食街已没有当年的盛景，但说到吃海鲜，麦岛路依然榜上有名。

　　船歌鱼水饺(麦岛路店)

　　船歌鱼水饺

　　众多分店之一，但菜品水准稳定，因此人气一直只增不减。

　　饺子品种丰富，馅料多样，有墨鱼、黄花鱼、蛎虾、三鲜、荠菜、鲅鱼、鲍鱼等，新鲜饱满，口感也很Q;吃不惯羊肉馅儿的慎点，有点膻。还可点小菜吃，风味茄条也是常点菜品，但稍油腻。若喜欢甜点的可点份奶酪山药，细腻滑口。服务热情，上菜较快。

　　地址：青岛市崂山区麦岛路1号(麦岛金岸对面)

　　电话：0532-66889099

　　交通：乘623环线、632、632环线等公交车在海口路麦岛路站下车后步行可达

　　人均消费：人均约70人民币

　　青岛有哪些美味海鲜?

　　鱼类

　　鲅鱼：

　　鲅鱼

　　本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色，背部有明显的蓝色斑点，阳光直射下蓝绿色有荧光的感觉。青岛有名的鲅鱼饺子就是它做成的。

　　黄鲫子鱼：

　　黄鲫子鱼

　　黄鲫子鱼，当地人又称其为“黄剪子鱼”，每年香椿吐芽时是最佳捕捞季节。曾经，这种小鱼是当地居民常吃的家常鱼，如今却因为数量很少，成了稀罕物，通常只有在当地的一些海鲜酒店里才能吃到它。

　　贝类

　　红岛蛤蜊：

　　红岛蛤蜊

　　红岛蛤蜊色泽较浅，肉比较饱满，口感鲜嫩，几乎没有沙子，这种本地蛤蜊水煮后汤汁呈乳白色。黄渤的一句“吃蛤蜊哈啤酒”，是青岛人，代表性的饮食习惯，春末夏初之际是吃蛤蜊，的时节，那时候的蛤蜊用青岛话说就是“顶盖儿肥”，意思肉很多很饱满。一碟蛤蜊，配上两杯冰沁的青岛扎啤，就是最最地道的青岛Style。

　　鲍鱼：

　　鲍鱼

　　海瓜子：

　　海瓜子

　　海螺：

　　海螺

　　毛蚶：

　　毛蚶

　　由于毛蛤蜊保鲜难度很高，所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了，一定要选择黑泥覆盖、个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。

　　蚝：在青岛叫海蛎子，山东地区养殖的海蛎子格外肥硕鲜美，尤其是清明前后，几乎个个都饱满厚实。也可将剔出的生海蛎子肉挂鸡蛋浆下锅煎黄，做成鲜嫩多汁的炸蛎黄沾椒盐吃。

　　蚝

　　蛏子：

　　蛏子

　　可以烤着吃，可以做火锅涮菜，可以清蒸油泼，也可用葱姜炒食，可以说是怎么吃都好吃。

　　扇贝：

　　扇贝

　　虾蟹

　　虾蛄：在青岛叫做虾虎。

　　虾蛄

　　帝王蟹：

　　帝王蟹

　　梭子蟹：

　　梭子蟹

　　青岛人对梭子蟹有着执着的痴迷，一年四季都会想吃，这都是因为梭子蟹个大肉多、脂膏肥满、味道鲜美而且营养丰富。

　　其他海产

　　墨斗鱼：在青岛叫笔管鱼，是我国渤海、黄海地区比较特有的一种海产。

　　墨斗鱼

　　海参：

　　海参

　　鲍鱼：

　　鲍鱼

　　海肠：俗称海肠子，别看这东西长得略显猥琐，味道是非常鲜美脆韧。山东胶东地区是我国海肠的，产地，而且很难长途运输，所以当地的海肠非常值得一试。

　　海肠

　　海胆：看到市场里鲜活的海胆，浑身的刺动得越厉害，说明越鲜活。海胆刺身和海胆煎蛋都是一道感受海洋鲜咸味的好选择。

　　章鱼：青岛人叫八带，本地的章鱼都不会长得太大，口感非常细嫩。

　　章鱼

　　哈个青岛原浆啤酒

　　青岛啤酒

　　青岛原浆扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的原浆扎啤酒是将，质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。

　　想喝原浆啤酒，除了地道的海鲜店，还可以去青岛啤酒博物馆，在游览中，饮一杯正宗的青岛原浆啤酒。