肯德基召开基金管委会，红基会致敬苏敬轼

　　--重视饮食健康传递科学信息

　　2015年10月30日，中国肯德基餐饮健康基金第八次管委会在北京召开，百胜中国事业部前主席兼，执行官苏敬轼、肯德基品牌CEO屈翠容、百胜中国公共事务副总裁王立志、中国红十字基金会理事长郭长江、副理事长刘选国及双方相关人员、部分特邀专家出席会议。

　　会上，郭长江理事长代表中国红十字基金会给苏敬轼先生颁发了致谢状，以感谢他在推动中国居民膳食平衡和营养健康领域所作出的创造性努力，以及他个人的远见卓识和为中国红十字公益事业发展做出的杰出贡献。

　　“中国肯德基餐饮健康基金”成立于2007年，当时是由苏敬轼先生倡导，包括中国工程院院士陈君石研究员在内的国内一些，营养学专家的积极响应，由百胜旗下肯德基在中国红十字基金会设立成立的。该专项基金旨在促进、改善中国城市居民餐饮习惯，主要用于资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究以及宣传教育项目，并定期举行“餐饮食品与平衡膳食”研讨会。

　　作为中国，的连锁餐饮品牌，肯德基一直高度重视饮食健康，并从事了大量的相关科普教育。目前我国关于餐饮食品、餐饮消费习惯等领域的研究还比较薄弱。肯德基认为只有科学地、全面地认识、了解这个领域，才能进而对广大居民进行教育宣导。这些信息也能提供给及餐饮同业，作为促进餐饮创新发展、更好满足消费者健康需求的参考数据。

　　中国肯德基餐饮健康基金创立至今八年来，总共收到项目申请160多个，经过专家评选和基金管委会最终决定，资助项目43个，累计资助金额超过1400万元，为中国城市居民膳食平衡和营养健康领域的研究及推广工作起到积极的推动作用。