蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与,除了构成人体外,蛋白质还有载体运输功能,如运血红蛋白、运铁蛋白等;抗体免疫功能,如免疫白细胞、淋巴细胞等;形成酶的功能;激素调节功能,如构成胰岛素、生长激素等。
当缺乏蛋白质时,人体的初步表现是代谢率下降,对疾病抵抗力减退、容易患病等,如果蛋白质长时间持续缺乏,会出现器官损伤,儿童可能出现生长发育不良,成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。
临床试验证明,铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的5倍,缺铁性贫血的患者在补铁时配合摄入乳铁蛋白可达到减少铁的摄入量,增强补铁效果同时减少铁制剂对胃肠道的刺激,乳铁蛋白是针对缺铁性贫血效果最佳,的、食品。
同时,乳铁蛋白能够帮助激发建立、修复、完善免疫系统,增强抗病能力。预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等常见疾病,同时还可促进婴幼儿的生长发育和增强造血功能,为婴幼儿筑起健康成长的第一道防线,母乳喂养的宝宝少生病正是这个道理。
随着年龄增加,带来的不仅仅是容貌的改变,还有多种免疫细胞的功能下降,导致人的免疫状况失衡。想要提高自护力,我们就得对症下药。
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