枇杷味甘酸、性平中带些凉,基本上是不偏寒也不偏热,任何体质的人都适合食用。吃枇杷的好处有很多,枇杷含有丰富的营养价值,丰富的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质等,有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育等等。
枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷还富含苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
胖大海,别名:大海、大海子、大洞果等,为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。味甘,性寒。可用于肺热声哑,干咳无痰,咽喉干痛,热结便闭,头痛目赤。
菊花,在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。具有散风清热,平肝明目,清热解毒的功效。
甘草,豆科属植物。和根状茎供药用。甘草除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外,还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。因此甘草有“十药九草”的称呼。
恩济堂的枇杷秋梨膏药食同源、九熬九滤喝到的酸甜是果实本身的原滋原味,喝到的细腻醇厚是传承百年的传统工艺。