新讯网官方唯一联系电话：15001380073 饮食干预，是治疗糖尿病的必要手段。而随着人们生活水平的日益提高，餐桌上的食物种类越来越丰富，不知不觉间加重了糖友的餐食管理难度。
不过，糖友们多有不知，在谷物界有个被称为“三降粮食”、“五谷，”的食物——苦荞，它具有降血压、降血脂、降血糖的作用，对高血糖人士/糖尿病患者十分友好，经常食用，裨益多多。
一、神奇苦荞，竟有降糖“神功”
苦荞，又名鞑靼荞麦，是药食同源的食物。《本草纲目》中有相关记载：“苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目”。现代药理也证实，苦荞中含有多种人体必需的氨基酸、生物类黄酮、微量元素、矿物质、维生素、膳食纤维及蛋白质。其中，生物类黄酮可帮助软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、益气提神，从而起到很好的降糖作用。
二、花式吃法，解锁美妙控糖生活
需要注意的是，苦荞味甘、性凉，一次不宜多吃，脾胃虚寒者也不宜多吃。码住下面这几种吃法，畅享苦荞健康益处。
1、煮大米粥时，加入适量苦荞米，同时加入小米、黄米，可以很好地中和苦荞的微苦味，令味道清香可口。
2、苦荞炒制后可做成茶饮，与枸杞、红花、黄芪等滋补品一起冲泡，可以帮助强身健体。
3、制作凉粉时，将适量荞麦面粉用温水调成糊状，然后倒在沸水锅中。待冷却后，切成条状或块状，加入佐料后食用。
4、用苦荞面发面、和面后擀开，撒上葱末、五香粉和少许盐，外抹油，擀薄烙饼，外酥里嫩，非常美味。
与此同时，谨记每日严格进行血糖监测，科学控糖，使苦荞极大程度上发挥其稳糖功效。这里，给大家推荐强生稳捷全新升级的智佳血糖仪，与旧款稳豪倍易血糖仪相比，测糖精准，便捷易用，是控糖“实力派助手”！
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科学控糖，“管住嘴”很重要！建议糖友们常吃苦荞这种食物，并用强生稳捷全新升级的智佳血糖仪定期测糖，有效稳控血糖水平，做“控糖标兵”！
