随着人们生活水平的提高、对品质生活的追求,燕窝这一原本是,食用的滋补佳品也飞入寻常百姓家,成为日常养生的必备单品。有相关数据预测,2025年中国燕窝市场规模将超过1000亿元,市场的蓬勃发展带动了一批以正典燕窝、燕之屋为首的燕窝品牌崛起。
目前,燕窝行业已形成分工相对精细的产业链:产业链上游包括燕屋管理、燕窝采摘、燕窝粗加工等环节;产业链中游包括燕窝进口、燕窝深加工、燕窝经销等环节;产业链下游主要是各种燕窝销售终端和最终消费者。
正典燕窝:产业链上游自有燕屋养殖
我国作为全球,的燕窝消费国,原料依赖进口。据中国检验检疫科学研究院发布的《2021年度燕窝溯源报告》显示,2021年,我国CAIQ溯源燕窝进口数量达到331.1吨。马来西亚作为食用燕窝的主要产地,也是食用燕窝的主要出口国。2021年中国自马来西亚进口的CAIQ溯源燕窝数量为102.5吨。
为何马来西亚成为燕窝的,产地?马来西亚拥有绵长的海岸线和全世界古老的热带雨林,是地球上生物多样性丰富的地区,常年温湿适宜,降水充沛,生态多样、燕食丰富、远离城市和工业污染,由此地金丝燕筑就的燕窝,饱满纯净、口味醇厚,营养丰富,是世界公认的“金丝燕窝理想产地”。在马来西亚近3万栋的燕屋中,正典燕窝挑选了其中1%的优质燕屋,MyGap良好农业规范认证的原生态燕屋群。遵守优良禽畜农场实践规范,不采未完成的燕窝、不采有燕蛋的燕窝、不采有幼燕的燕窝,只有在小燕子长大并飞离燕巢后开始采集燕窝,确保每一盏燕窝形状,、杂质少、色泽好、品质高、纯净度高。
正典燕窝:产业链中游生产加工
正典燕窝深耕燕窝行业多年,拥有优质的产业链和创新研发实力,是少见的全产业链燕窝品牌。在马来西亚,正典拥有十万级GMP燕窝加工中心,加工中心现已通过HACCP、ISO22000等4项国际食品认证;“纯净燕窝,无需挑毛”是正典燕窝特色之一。每一盏燕窝都经过超音波滤洗系统 (Ultrasonic Cleaning System)及臭氧滤净器(Ozone Generator)的处理,让燕窝更干净。燕窝挑毛去杂是费时费力的程序,除了耐心手工挑选外别无他法。正典燕窝坚持手工挑毛加工程序,消费者基本无需二次挑毛,有效保存燕窝的各种水溶性活性成分。
在青岛,正典深加工中心是入驻青岛市工业技术研究院的高新技术企业,通过了HACCP国际食品安全管理体系认证,是国内首家通过燕窝产品认证的企业,每一件即食、即炖燕窝均加贴燕窝溯源标签,溯源信息中包含了该产品采用的燕窝原料类型、来源、原料使用数量、加工企业、经销企业等信息,确保消费者可以安全放心的食用即食燕窝!
正典燕窝:产业链下游销售终端
正典燕窝作为全产业链燕窝品牌,已连续7年马来西亚出口中国食用燕窝总量第一。为了让消费者可以轻松买到正品、优质、性价比高的好燕窝,正典线上线下全局布局,在杭州,正典燕窝杭州综保区深加工中心是天猫国际联合杭州综保区启动的“保税区工厂项目”,采用“保税进口+零售加工”大进口新模式,保税区生产的鲜炖燕窝已获得天猫国际特级即食燕窝认证。在海口,正典燕窝搭建了以免税加工、跨境电商、一般贸易为一体的海南免税加工中心。现已入驻中免集团,率先打通国际机场渠道,意味着正典燕窝线下门店销售的开始。
多年来,正典燕窝深耕高品质燕窝市场,凭借优质的产业链和创新研发实力,和国内优质品牌小仙炖、燕之屋等品牌共同发展,完善行业不足,在燕窝市场牢牢占据一席之地,为消费者提供了“从燕屋溯源到餐桌”的健康滋补模式。