关爱特殊儿童，新丰小吃“与爱同行”公益活动温暖启航

　　六一儿童节临近,新丰小吃与浙江大喇叭特殊儿童关爱中心联合打造“新丰星小厨美食DIY”公益体验计划。邀请特殊儿童走进新丰小吃门店,学习并亲手制作虾肉小笼、麻球,感受江南小吃的魅力。

　　为了帮助自闭症儿童了解江南小吃,体验经典小吃的传承与发展,新丰小吃的资深面点师傅首先为孩子们介绍了新丰小吃明星三大件—虾肉小笼。在面点师傅和家长的陪同下,孩子们仔细模仿着动作,包出了属于自己的第一只小笼。

　　筋道面团、多汁肉馅、弹韧虾仁,桌上摆满了制作虾肉小笼所必需的新鲜食材。新丰小吃甄选品质青虾仁,新鲜捕捞,肉质紧实,入口弹牙,搭配上鲜嫩多汁的前腿夹心肉,皮薄馅足,汤汁鲜醇。制作时取适量面团搓圆擀平,再裹入饱满肉馅和青虾仁,捏起成团并卷起14道褶,制作完成的小笼外形精巧,开口形似“金鱼嘴”。

　　现场的家长表示:“孩子平时不善表达,还是头一次看见孩子这么认真地投入其中,我感到非常惊喜。我平时就是新丰小吃的常客,每周都会来吃虾肉小笼,这次带孩子体验小笼的制作,不光是对孩子,对我也是另一种新体验。”

　　孩子们包制好的小笼,由师傅送入厨房,不一会儿便飘来一阵阵香气。孩子们守在窗口,迫不及待想要品尝自己的“劳动成果”,小口吮吸鲜醇汤汁,然后将整只小笼塞入口中,享受鲜嫩味美的饱满内馅。除了自己品尝,在新丰小吃师傅们的引导下,孩子们也主动与父母分享了自己包制的虾肉小笼,培养他们的信心,让这群小天使们在快乐、阳光中学会展露内心,体会分享的乐趣。

　　浙江大喇叭特殊儿童关爱中心的王理事长表示:“感谢新丰小吃的大力支持。作为一家60多年的杭州小吃品牌,始终践行着社会责任,把关爱带给了这些不善表达的孩子们。通过这次活动,让孩子们体验到制作美食的乐趣,更重要的是让孩子们能够感受到社会各界对他们的关爱,在活动中学会分享,这也是我们最想看到的成果。”

　　孩子们脸上绽放出开心的笑容,也深深地感染着在场的新丰小吃工作人员,新丰小吃负责人表示:“六一儿童节就要到了,希望这些孩子们能够通过活动中感受到江南小吃的魅力,培养主动融入群体的信心。我们想在给大家带来美味的同时,能够贡献力所能及的力量,关爱下一代的成长,让这个社会更加温暖。”