千亿高活性+本土菌，益生菌市场创新新突破

　　12月，均瑶集团专属品牌味动力正式推出1200亿高活性益生菌固体饮料，踏上了旗下益生菌产品从百亿级到千亿级的升级之路，这是该品牌为满足益生菌消费者做出的新努力，也是当前益生菌市场发展趋势的一个缩影。

　　新型冠状病毒疫情的爆发，让具有肠道调理、免疫平衡等健康功效的益生菌成为了一匹巨大的黑马。随着消费者对益生菌的认知正在迅速深入，益生菌应用的深度和广度正在逐年递增，并受到市场热捧。如何抓住益生菌热市场，实现产品市场占有率升级，成为各品牌思考的首要战略问题。

　　来源：Mintel

　　提高高活性益生菌摄入量，让益生菌在消费者体内发挥更多、更显著的作用

　　虽然市面上有着层出不穷的益生菌产品出现，但是百亿级添加量的产品在实际食用过程中让消费者感受并不明显，消费者的益生菌无用论也成为各品牌商的心魔。

　　因此，提高益生菌摄入量，确保足够数量的益生菌能顺利活着抵达肠道，并产生功效，成为品牌企业的现实选择，国外在益生菌的摄入量的多与少的选择上也做了大量的研究。

　　根据米兰大学，临床研究发现：

　　1、食用高剂量益生菌制剂组与低剂量组相比，高剂量组益生菌的存活率明显更高，说明高剂量组在人体内存活的益生菌菌株种类更多。

　　2、分别给予5天抗生素性腹泻、艰难梭状芽孢杆菌性腹泻患者500亿、1000亿的复合益生菌制剂(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)，结果发现，高剂量组改善腹泻需要的天数显著短于低剂量组。

　　因此，高活性的益生菌将有更大的优势在我们的体内发挥更多的作用。

　　实验对照图

　　基于对趋势的把握，很多国际，例如Now Foods，Nova, nestle等都已经推出了千亿级新品并在更高活性的道路上持续推进新品的开发进度。

　　二、尊重区域人体微生物的差异 选择源自本土的益生菌

　　中国自古就有“水土不服”的症状这一说法，多数的“水土不服”症状和人体的肠道菌群有很大的关系。这就是由于在饮食习惯、生活环境和代谢水平的差异，不同区域的人群在肠道微生物组成有着明显区别，种族和地域对肠道菌群有重要影响，因此，益生菌菌种的选择至关重要。在国内市场，选择源自国内本土益生菌更具优势。

　　Nature——亚洲、欧洲和美洲3个种族1267人研究证实种族与肠道菌群大有关系

　　Nature——区域差异，导致不同起源益生菌对其它区域的人群不适用

　　(该文献指出适合欧洲和北美的益生菌，对拉美人并不适用)

　　虽然影响益生菌功效发挥的因素有很多，但是菌种来源和摄入量也决定消费者体验感受，也是益生菌功效发挥的基础条件。选择更贴近本土的益生菌，增加益生菌摄入量，差异化当前益生菌百亿级主流市场，助力品牌升级，赋予产品更多的价值，为企业的可持续发展提供更广阔的市场空间。