有个牌子,从80年前就开始做外卖配送侬晓得伐?30年代就在电台打起广告侬清桑伐?有听过“三月不食立丰肫,不思茶来,饭不吞”么?上海老克勒,美食老饕们都知道,这个老字号牌子就是立丰食品。
提到“立丰”,便仿佛有一股香味从旧时光的记忆里穿梭而来,让上海十里洋场的繁华旧梦恍若重现眼前。上海立丰食品有限公司创建于1938年,作为一家传承了80多年的“中华老字号”企业,“立丰牌” 的干肉制品,深受老上海人的喜爱,逢年过节,家里总是少不了的。而立丰的特色香肠,用来烹饪煲仔饭或者腌笃鲜的味道,更是走遍五湖四海,尝遍山珍海味都无法割舍的记忆中的经典。
立丰从原来的公成南货店,以广帮与海派特色享誉申城和周边省份乃至海外,素有“牛肉干大王”之称。在继承和发扬传统特色的同时,立丰食品不断推陈出新,如今已经延展出牛肉干系列,休闲肉制品系列,炒货系列,蜜饯系列,腌腊系列,厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模,以质佳、味美、营养,深受各方欢迎。其中立丰鸭肫、立丰牛肉干、立丰猪肉脯、香肠为代表的加工技艺,更是在2019年被评为上海市级的非物质文化遗产项目。
如今,随着90后、Z世代的崛起,这代年轻人展现出对自身文化,的认同感与骄傲感。从老字号非遗的刺绣品,到传统的历史文化等,今天的年轻人不仅成为欣赏传统非遗文化的主力人群,还日渐为传统非遗文化的推陈出新奉献才智。那当年轻这股力量遇上中华非遗老字号文化,会碰撞出怎样的火花呢?秉承着宣扬非遗文化重担的老字号企业立丰决定率先迈出这一步,在今年强势升级全新包装,汇聚老上海的特色文化,将用大众记忆中的老上海味道重构经典,激发年轻一代找回记忆中的老上海。
全新包装的立丰菜饭肠采用经典上海民国风搭配上海,明珠塔元素包装设计,让消费者梦回1938年。同时菜饭肠味道依然延续非遗秘制配方,甄选真材实料,100%纯猪肉,生产过程中不添加淀粉,切片腌制后烘干烤制而成,鲜嫩多汁有嚼劲,再经过恰到好处的肥瘦比例,使得入口弥漫出酒香润甜,酿造出浓郁芬芳,藏不住的扑鼻肉香,找回记忆中的味道。
想品尝这份记忆中老上海的味道吗?立丰上海南京路门店现已正式上线立丰菜饭肠,等待各位前来选购。且为了回馈各位食客一如既往的喜爱,立丰特推出到店购买福利:满赠、免费、买一送一等钜惠规则应有尽有(具体详情请到店咨询立丰上海南京路门店工作人员)!人生之回忆,尽在那一碗立丰菜饭肠中。立丰香肠,不要太香哦!