泓九原生肽在FIC展中推进生物活性肽的应用领域

　　2021年6月8日，第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC展）在上海国家会展中心如期举办，泓九原生肽为进一步推进国内“生物活性肽科技”的应用，在展会中，展示肽原料的研究理念，生产工艺，质量评价，功能特性等多方面的信息，正确导向市场。

　　肽研究的重要意义

　　从泓九生命科学研究院方了解到，肽是一类普遍存在于生物体内的由氨基酸组成的化学物质，至今在生物体内发现的肽已达数万种，具有广泛的生理活性，可以说正是肽具备的生理活性成就了肽的广泛应用。从肽的生理功能及药理功能看，肽在临床上有着很大的潜力，如免疫活性多肽，神经肽，抗氧化肽，肽抗生素，抗肿瘤肽等，肽的研究成果已经转化应用到医药领域；从生命科学角度看，蛋白质是生命物质的基础，肽作为蛋白质的合成原料，充当着人类饮食结构中不可或缺的营养物质，这也是最贴近人类个体使用肽的途径。当然还有在农业、畜牧、化妆品等多个行业都发挥着肽研究的价值。未来通过科学家们研究，充分挖掘肽的生理作用，还会有更广阔的应用前景。

　　肽科技可以普惠么？

　　疫情当下，增强人类个体的免疫屏障显得尤为重要，医疗，饮食，运动，方方面面均体现着科技的力量。

　　早在2017年，国家发展改革委与工业和信息化部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》中已经明确指出“支持发展生物活性肽等保健和健康食品”。在政府对产业的大力支持下，肽类功能营养食品进入国内市场，肽产品在近5年的发展中，经历了市场的初步洗礼，更趋于理性化发展，生产企业抓研发，终端消费群认知更倾向于营养补充，肽科技普惠未来可期，务实当下，推动科研学术成果转化，提优人体生命质量。

　　肽原料与原生态的距离

　　从企业方了解到，生产工艺采用低温复合酶解技术、固液分离技术、液体纯化技术、喷雾干燥等高科技小分子肽提取技术，在确保原材料功能性高效发挥的前提下，，的保留了产品原材料的生物活性，所得到的肽原料，无任何添加剂、填充物，所以说它是原生态的食物名副其实。

　　生物活性肽在食品领域中如何科学使用

　　泓九原生肽展台处，我们看到了肽原料的真容，直观上看是不同颜色的粉末，抓起一点触感像奶粉。闻一闻，肽原料散发着跟提取原料同样的味道，例如，牡蛎肽，闻起来带着浓浓海鲜味道，现场试喝的感觉，可以用原汁原味来表达。而面对这样还未经过食品加工再处理的原料时，我们还想了解到更多关于如何合理科学的选择这些肽类食品的方法。

　　泓九原生肽总经理周宏恩先生给出建议：食品企业针对有特殊功能需求的消费群体，创新研发含肽的产品并推向市场，消费大众要在了解自身体质的情况下，对应肽的功效，有针对的理性选择肽产品，例如鲜牛骨胶原蛋白肽具有预防骨质疏松功能，牡蛎肽具有抗疲劳促进消化吸收功能，并且经过动物实验、分析测试数据后，均能证明功能特性。

　　科技赋予企业的社会责任

　　2019年，国务院发布关于实施健康中国行动的意见，国发〔2019〕13号中提出，要凝聚全社会力量，形成健康促进的强大合力，鼓励企业研发生产符合健康需求的产品，增加健康产品供给。而生物活性肽原料本身就是一种通过高新技术提炼的食物精粹，泓九原生肽全产业链模式能够有力的控制产品上下游环节，充分发挥在大健康产业环境下科技原料的生产企业优势，把控住肽原料的高品质，并作为企业所肩负的第一社会责任。不负初心，尊重每个个体的全生命周期！