中国消费市场经历了限量供给、数量供给到现在追求个性化、标签化的质量供给时代——在白酒行业,这种情况表现在消费者对于白酒的需求,从追求性价比逐步演变为追求酒的品质和是否满足个性化需求,同时消费者对品质、品牌、品位要求也越来越高。作为新零售的代表,酒贝乐则以智能新零售的模式,来应对这种市场变化。
回顾过去几年的酒业发展,自上世纪80年代后,工艺技术快速进步的浓香型放量,占得市场份额,而随着消费需求升级,酱香白酒则得到越来越多的消费群体青睐,特别是重要的商务场合,唯有举杯品质高端的酱香酒,才能彰显合作的重视度和诚意度。
酱香酒越来越受到“重视”的同时,经营销售模式也发生了翻天覆地的变化——以消费者为中心,提供产品和推广服务,提升消费体验的新零售模式逐步走入大众视野。作为在智能与5G高新技术领域深耕多年的技术型企业,酒贝乐看准这个发展方向,以科技赋能白酒新零售,所打造的智能售酒机通过搭载,的天猫技术,以小贝机器人赋能智能售酒终端,建立了多场景消费体验。
同时,酒贝乐通过建立起完善的供应商筛选体系,与全国多家知名酒厂达成战略合作关系,省去了中间环节。目前合作伙伴覆盖全国各省市、自治区、直辖市区已逾千余人次,实体设备已通过市场赋能模式实现了由点到面的辐射状发展态势,这种实现酒厂到餐桌的模式,将带给中国白酒销售模式走向一个新的思考。
未来,白酒行业趋势、酒商逐渐向新零售和品牌运营两大方向集中,酒商数量将会不断优化减少。如果白酒行业的基本是酒质、关键是品牌,那么白酒行业的核心就是营销。站在白酒市场新格局当前,酒贝乐开始了互联网社交模式探索,将未来的新零售之道触向社群运营,不断完善线下餐饮服务行业的智慧化生态体系建设,以互联网智慧“经营”酱香热下的新零售之道。
未来,酒贝乐也将依托阿里云的机器学习技术和计算能力,不断进化成长,变得越来越智能,为21世纪白酒行业积累的“科技”基因进行大踏步推动,更为当下酱香酒的大发展助力。